Events & Services
Notre expérience dans la dégustation et le profiling du cacao de cérémonie, ainsi que du chocolat bean-to-bar nous a conduits à devenir des Sommeliers du cacao. Une passion élevée au rang d’expertise, qui nous permet de créer de véritables liens avec différents acteurs du cacao fin.
Nos parcours — composés d'ingénierie, de gestion de projet, de stratégie de communication et de design visuel — nous aident à diversifier notre offre.
Nous partageons nos connaissances sur le cacao lors d'événements et accompagnons les entreprises de la filière en proposant des services sur mesure.
Nos parcours — composés d'ingénierie, de gestion de projet, de stratégie de communication et de design visuel — nous aident à diversifier notre offre.
Nous partageons nos connaissances sur le cacao lors d'événements et accompagnons les entreprises de la filière en proposant des services sur mesure.
Découvrez ci-dessous notre gamme de services, et poursuivez la lecture de cette page pour en savoir plus sur notre expérience et nos objectifs.
Notre Expertise
Passion
Since 2019, we spent 6 full years immersed in the world of fine cacao, following a personal journey, as well as working with brands, developing their online presence.
Tout a commencé grâce à notre passion pour le chocolat bean-to-bar, qui nous a amenés à comprendre les réalités entourant la production de cacao et à développer notre capacité de dégustation et notre présence expérientielle. Notre intérêt s'est accru lorsque nous avons découvert le potentiel, la diversité et l'histoire du cacao de cérémonie.
Expérience
Notre expérience dans la compréhension de la diversité du cacao peut se traduire à travers notre bilan de dégustation :
○ 50+ unique cacaos (terroirs & processes), coming from 12 different countries, offered by 10 brands.
○ 200+ chocolate bars from 80+ bean-to-bar makers.
Nous sommes également certifiés en "Dégustation de Chocolat" par l'institut IICCT.
Vision
Le profiling et la décortication de chaque étape du processus de fabrication du cacao et du chocolat fin nous a permis de partager nos connaissances et de jouer un rôle dans l'évolution des conceptions communes habituellement liées cacao.
Notre objectif est désormais de combler le fossé entre les acteurs du cacao d'exception et les particuliers, en diffusant toujours plus d'informations sur son potentiel et ses qualités, par le biais de services, d'événements et de collaborations.
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